Chocolate Chip kakkua mascarponetäytettä ja tuoreita mansikoita


Ainesosat:

N. 10 annosta
1 pss Maizena® Chocolate Chip
-taikinaa
1 pakkaus mascarpone-tuorejuustoa
(250 g)
1 dl tomusokeria
2 dl Flora Vispiä vatkattuna
kevyeksi vaahdoksi
1 dl vahvaa kahvia
1/2 dl mantelilikööriä
500 g tuoreita mansikoita
paloiteltuina

Valmistusohje:

Leikkaa Maizena® Chocolate Chip pussin kulmaan reikä, purista sisältö leivinpaperilla vuorattuun matalaan vuokaan (30 x 35 cm) ja paista 175-asteisessa uunissa n. 12 min tai kunnes se on kypsä. Anna kakun jäähtyä ritilällä. Sekoita ensin tomusokeri, sitten vatkattu Flora mascarponeen. Sekoita kahvi ja likööri kulhossa. Leikkaa kakku n. 5 x 5 cm neliöihin ja kasta ne kahvi-liköörisekoitukseen. Työnnä pala annoskulhon tai lasin pohjalle tai pienelle lautaselle. Lusikoi vähän mascarponeseosta ja mansikoita päälle. Toista kaksi kertaa samassa järjestyksessä. Kolme kerrosta on sopiva määrä.

Vihje!

Voit myös paistaa kakun
rengasvuoassa pakkauksessa
kuvatun kakun tavoin ja leikata
siitä sopivia paloja.